HOT ! 姫野作．アルミ雪平鍋　本手打ち　7寸　両口 楽天市場】鍋工房 姫野作 アルミ雪平鍋七寸 21cm 両口 : ベルセーブ

楽天市場】鍋工房 姫野作 アルミ雪平鍋七寸 21cm 両口 : ベルセーブ。fit=scale-down,w=1200。姫野作.本手打アルミ行平鍋。姫野作． 本手打アルミ雪平鍋 7寸（21cm）国内に数人しかいない鍋手打ち職人、姫野寿一氏が金槌で丹念に叩き上げて作り上げる最高峰の行平鍋です。厚手アルミの優れた熱伝導性と美しい鎚目が、煮物をふっくら美味しく仕上げます。左右両方に注ぎ口があり、利き手を選ばず便利です。主な仕様と特徴サイズ: 7寸（内径約21cm）満水容量: 約2.8L（3〜4人分の料理に最適）重量: 約720g板厚: 約3.5mm（肉厚で蓄熱性が高く、焦げ付きにくい）材質: 本体は純度の高いアルミ、持ち手は木製（ブナ材など）対応熱源: ガス火専用（IH・食洗機・電子レンジは非対応）定価2万円弱くらいたぶん今ならもっとするかもです。最高級純度の厚手アルミ板を、鎚で充分に叩き締めてありますので耐久性に優れ、入念に打ち込まれた鎚目は、鍋の表面積を広くしますので熱伝導の効率が良くなり、料理作りには最高の条件を備えています。アルミの比重は鉄やステンレスに比べて約3分の1の軽さで使い易いと言う特徴と、熱伝導は鉄の約3倍と非常によく調理道具として最適です。アルミは空気に触れますと酸化皮膜ができて、内部をサビや腐蝕から保護しますので耐蝕性にも優れています。アルミは表面が滑らかで洗い落ちが良く、菌が繁殖しないため衛生的です。こちらはハンドルとの段差がフラットで廃盤品となっています。6寸のをメインに使っていますので、一回り大きいこちらを出品いたします。ステンレスのフックを自分で取付しております。めっちゃ厚手だけど重く無いので使い勝手ばっちりです。煮物煮魚、炒り煮、なんでも美味しく炊き上がりますよ。きんぴらごぼうが最高♪お渡し前にピカピカに磨き上げますね。。楽天市場】鍋工房 姫野作 アルミ雪平鍋七寸 21cm 両口 : ベルセーブ。正広作最上 出刃150mm。日本未発売海外限定　ストウブ キティコラボ　ワナベ20cm 今だけ特典2点付き。有次　包丁研ぎ　砥石 老舗　料理人　業務用　プロ。A693 美品❗️8.7L卓上ウォーマー電気湯煎器フードウォーマー8L9L10L。270mm 切付柳刃包丁 鏡面　紫檀八角柄 刺身包丁 全鋼 和包丁。美杢 ArteLegno オリーブウッド カッティングボード 41.4cm 特大。超巨大こね鉢 91㎝くり抜き木鉢 イベントや展示などにも たのメル便。happy様　黒崎優閣 sg2 牛刀 240mm & ペティ 130mm。調理器具 All-Clad Copper Core Sauce Pan 4Q。【未使用品】堺末広　出刃包丁。非売品　フォルクスワーゲン　ニュービートル　VW ビートル やかん　ケトル。即納可　ベビーカステラ　業務用　プロパンガス　LPガス　45穴 カステラ機器。高鳳　水焼本焼き　包丁　鈴木商事